Posts Tagged: Guinness

Kolme iltaa Tukholmassa – osa 3

Kolmas päivä avattiin Wylamin yhteistyölaatikosta numerolla 002 joka oli Cloudwaterin kanssa tehty strong brown ale. Hieman epäilyttävään kategoriaan menevä olut oli yllättävän toimiva vaikkei ihan maaliin asti mennytkään. Kaakao ja nougat nousivat päällimmäisinä maussa. Tässä kohtaa olikin aika avata yksi viikonlopun odotetuimmista pulloista – Hill Farmsteadin E. Tämä oli kyseisen oluen ensimmäistä erää, valmistettu vuonna […]

Makuja menneiltä vuosilta

Jos IPA:lle pari-kolme kuukautta on liikaa, voivat toiset tyylit hyötyä vuosienkin kellaroinnista. Korkea alkoholiprosentti, laadukkaat raaka-aineet, happamuus, paahteisuus, savustetut maltaat, tuotantotapa, humalan alfa- ja betahappojen suhde, kypsytysolosuhteet, oksidaatio… Monta asiaa vaikuttaa oluen kellarointipotentiaaliin. Tällä kertaa kaivettiin esiin muutama tapaus, eri ikäisiä oluita eri tyylisiä ja eri panimoilta. Mitähän siitä seuraisi? Aloitettiin vanhimmasta päästä ja vuorossa […]

Kuukauden kohokohdat: heinäkuu

Heinäkuu huipentui heti alkukuusta Kööpenhaminan reissun osalta joka oli olutmielessä erinomainen. Loppukuu maisteltiin oluita siellä sun täällä, mm. muutama mainio bottleshare Tukholmassa ja pari pikavisiittiä SOPP -tapahtumaan Helsingissä mahtui mukaan. Oli myös hienoa olla osa uusinta Lahtikko -zineä. Kannattaa kyseinen julkaisu tsekata jos ei vielä ole ns. hallussa. Tässä tiivistettynä kuukauden mainitsemisen arvoiset olutjorinat. Tukholmassa […]

Kuukauden kohokohdat: kesäkuu

Kesäkuu oli vilkas olutkuukausi sisältäen hyviä oluita kotona ja lähibaareissa, mutta myös Vaasassa ja Dublinissa reissujen myötä. Lisäksi Hankala Asiakas täytti kesäkuussa vuoden ja Cool Headin toimesta keitetty mustikkakeitto oli luonnollisesti hieno tapaus, vaikka tuote pääsikin myyntiin virallisesti vasta 1.7. Jouluoluistakin kokeiltiin pari vanhempaa yksilöä. Kesäkuun alussa päästiin vihdoin maistelemaan oluita ulkosalla ja tässä jälleen raporttia […]

Guinness Extra Stout – 22 vuotta myöhemmin

Mitä tapahtuu kun otat 4,2% irkkustoutin ja “unohdat” sen 22 vuodeksi? Sitä selvitettiin pari viikkoa sitten ystävän vuonna 1995 ostaman Guinness Extra Stoutin avulla. Hän asui tuolloin Dublinissa ja osti ko. pullon mukaansa sieltä ja jätti sen matkamuistoksi odottelemaan. Muutamia vuosia myöhemmin alkaneen olutharrastuksen innoittamana huomio siirtyi muihin tyyleihin ja maihin, mutta näin 22 vuotta myöhemmin oli […]