Posts Tagged: De Cam

Joululämmittelyt

Joulu lähestyi uhkaavalla vauhdilla joten oli sopiva hetki päästä tyhjentämään olutvarastoa hyvässä seurassa. Tutulla porukalla kokoonnuttiin Helsingin keskustassa sijaitsevassa kellaritilassa viettämään torstai-iltaa hyvien oluiden merkeissä. Mukana oli viime aikaisilta reissuilta ja kellareista noukittuja herkkuja. Illan avasi Tree Housen Lights On, joka lähes 2kk iästään huolimatta oli erittäin hyvässä iskussa. Kyseisen panimon oluet ovat yleensä ei […]

Lisää mustikoita!

Mustikkaoluista onkin täällä aikaisemmin kirjoiteltu mutta tällä kertaa vuorossa oli belgialaisen lambicsekoittajan De Camin ja nuoremman tulokkaan, hollantilaisen, Tommie Sjefin mustikkaoluet. Vuonna 1997 perustettu De Cam oli ensimmäinen uusi lambicsekoittaja lähes neljäänkymmeneen vuoteen. Taustalla häärivät mm. alan legendat 3 Fonteinenin Armand Debelder ja Frank Boon. Panimossa työskennellyt Karel Goddeau nousi muutaman vuoden jälkeen vetovastuuseen pyörittäen […]