Kuukauden kohokohdat: lokakuu

Lokakuussa oli pari reissua Tukholmaan ja niiden yhteydessä luonnollisesti maisteltiin hieman “isomman maailman” meininkiä sekä kotioloissa että ravintolasaralla. Goose Islandin “Prop” oli muutenkin hyvien oluiden täyttämän kuun huipennus mutta oli myös hauska maistella kellarin antimia vanhempien oluiden merkeissä. Olihan siellä olutmessut ja vähän hollantilaisten tap takeoveriakin Stadissa. Pari uutta maatikkiäkin tuli, #85 oli Malta. Tässä…read more

Lisää mustikoita!

Mustikkaoluista onkin täällä aikaisemmin kirjoiteltu mutta tällä kertaa vuorossa oli belgialaisen lambicsekoittajan De Camin ja nuoremman tulokkaan, hollantilaisen, Tommie Sjefin mustikkaoluet. Vuonna 1997 perustettu De Cam oli ensimmäinen uusi lambicsekoittaja lähes neljäänkymmeneen vuoteen. Taustalla häärivät mm. alan legendat 3 Fonteinenin Armand Debelder ja Frank Boon. Panimossa työskennellyt Karel Goddeau nousi muutaman vuoden jälkeen vetovastuuseen pyörittäen…read more

Makuja menneiltä vuosilta

Jos IPA:lle pari-kolme kuukautta on liikaa, voivat toiset tyylit hyötyä vuosienkin kellaroinnista. Korkea alkoholiprosentti, laadukkaat raaka-aineet, happamuus, paahteisuus, savustetut maltaat, tuotantotapa, humalan alfa- ja betahappojen suhde, kypsytysolosuhteet, oksidaatio… Monta asiaa vaikuttaa oluen kellarointipotentiaaliin. Tällä kertaa kaivettiin esiin muutama tapaus, eri ikäisiä oluita eri tyylisiä ja eri panimoilta. Mitähän siitä seuraisi? Aloitettiin vanhimmasta päästä ja vuorossa…read more

Proprietor’s Bourbon County Brand Stout (2016)

Chicagolaisen Goose Islandin Bourbon County -sarjasta on tällä sivustolla aiemmin kirjoitettu mm. Coffee ja Rare -versioista. Tällä kertaa kokeiltavana oli viime vuoden Proprietor’s Bourbon County Stout, joka on sarjassaan neljäs erikoisversio tynnyrikypsytettyjen imperial stoutien the-one-and-only Bourbon County Brand Stoutista. Vuosittain Black Fridayn aikaan julkaistava olut ja sen eri versiot saavat oluen ystävien joukossa laajalti huomiota,…read more

Kuukauden kohokohdat: syyskuu

Taas yksi kuukausi takana mutta jossa oluen merkeissä hieman vähemmän merkittäviä tapahtumia, pl. tietysti Zwanze (kts. viime vuoden raportti) ja Ota Olut, jotka olivat kummatkin hauskoja tilaisuuksia. Lisäksi kuukauteen mahtui myös kaverin 4000. oluen kunniaksi vietetty ilta. Ota Olut oli laajentunut viime vuodesta ja piha-alue oli suurempi kuin aiemmin. Varsinkin Pien -tiskillä ja viereisessä Hiisi/Donut…read more

Niistä vahvoista oluista…

Nyt kun kotimaassa höyryää keskustelu huimasta 0,8% rajan korotuksesta ja muista hurjista uudistuksista, on hyvä hetki muistella hieman vahvempia oluita. Pari viikkoa sitten maisteltu Het Uiltjen Old Enough To Drink herätteli muistot astetta tujuimmista oluista henkiin. Voiko olut olla hyvää yli 20% vahvuisena? Onko se edes olutta enää? Ovatko vahvat oluet portti tiellä turmioon? 4,7%…read more

Parit oluet 4k:n kunniaksi

Loppukesästä arvioitiin että Ratebeerin käyttäjänä kunnostautuneen kaverin 4000. arvio olisi julki näihin aikoihin joten sitä olisi syytä juhlistaa. Raja meni rikki toki hieman aikaisemmin mutta lauantaina tyhjennettiin hieman kellareita sen kunniaksi. Tässä illan kulku maltaisen kronologian muodossa. Hyvä kun ehdittiin kämpille saapumaan kun talon isäntä oli jo ehtinyt korkkaamaan Boonin oluen Oude Geuze Boon à…read more

Kuukauden kohokohdat: elokuu

Elokuu oli hieman kevyempi kuin kesän kuukaudet tähän mennessä. Huippuoluita oli hieman vähemmän ja oluita ylipäätänsäkin vähemmän. De Struiselta kokeiltiin iso läjä oluita joita kohtaan oli suuret odotukset, mutta harmillisesti yksikään ei ihan onnistunut vakuuttamaan vaikka useat niistä maistuvat ihan hyvin. Tässä perinteiset pölinät muutamasta mainitsemisen arvoisesta. Cool Headia ja kumppaneita on kiittäminen jälleen kerran…read more

Kuukauden kohokohdat: heinäkuu

Heinäkuu huipentui heti alkukuusta Kööpenhaminan reissun osalta joka oli olutmielessä erinomainen. Loppukuu maisteltiin oluita siellä sun täällä, mm. muutama mainio bottleshare Tukholmassa ja pari pikavisiittiä SOPP -tapahtumaan Helsingissä mahtui mukaan. Oli myös hienoa olla osa uusinta Lahtikko -zineä. Kannattaa kyseinen julkaisu tsekata jos ei vielä ole ns. hallussa. Tässä tiivistettynä kuukauden mainitsemisen arvoiset olutjorinat. Tukholmassa…read more

Brewski saapui Suomeen

Brewski on jälleen yksi hyvä esimerkki ruotsalaisesta panimosta joka on lähtenyt valloittamaan maailmaa laadukkaiden oluiden ja aktiivisen verkostoitumisen kautta. Yhteistyölistaan kuuluu panimoita kuten esim. B. Nektar, Angry Chair, Cycle, Pipeworks, Siren, Cigar City, Evil Twin ja paikalliset toimijat kuten Brekeriet, Dugges ja All In Brewing. Ei hullummin panimolta joka on perustettu vasta 2013. Nyt kesällä…read more

Suklaata The Brueryltä

The Bruery tekee SUURIA oluita suurissa pulloissa. Kalifornialaispanimo julkaisee vuosittain useita uusia oluita sekä suurelle yleisölle että omille yhteisöilleen. Panimon viikonpäivästoutit (Grey Monday, Black Tuesday, Mocha Wednesday jne.) ovat erityisen suosittuja mutta muutkin stoutit ja barley/wheat winet ovat yleensä suuria sekä prosenteiltaan että makumaailmojensa suhteen. Tällä kertaa rinnakkain kokeiltiin pari jättiläistä joita yhdisti suklaiset nimet. White…read more

Hankala Asiakas x Lahtikko #4

Lahtikko-zine on ehtinyt jo neljänteen numeroonsa (kts. ensimmäinen) ja tällä kertaa mukana on myös Hankala Asiakas. Tarina vie lukijat muutaman vuoden takaiselle panimovierailulle Carlsbergille Kazakstanissa. Bönthöö Bönthöö -blogista löydät tarkemmat tiedot mistä tämä mainio julkaisu otetaan haltuun – mukana perinteiseen tapaan tarinoita ja jorinoita oluesta ja muista aiheista (ja niiden ympäriltä). Check it out! Tässä…read more

Port Brewing Company/The Lost Abbey – Churchill’s Finest Hour (2017)

Tällä kertaa pöydässä oli pitkään haussa ollut imperial stout, jota oli alkukesästä päätynyt Tanskaan ja sitä kautta saatiin vihdoin kokeiltavaksi. Ainakin vuodesta 2010 lähtien, tätä Port Brewingin Churchill’s Pub & Grille -nimiselle ravintolalle San Marcosissa valmistamaa olutta on helpoiten ollut saatavilla itse ravintolassa nautittuna, sillä mukaan ostettavat pullot ovat vuosittain olleet äärimmäisen rajoitettuja. Huhujen mukaan…read more

Bourbon County Brand Coffee Stout (2016)

Bourbon County -sarjasta on täälläkin kerrottu mm. vuoden 2015 Rare -version arviossa. Tällä kertaa saatiin arvioitavaksi viime talvena julkaistu, vuoden 2016 Bourbon County Brand Coffee Stout. Kyseessä on Goose Islandin yhteistyö panimon naapurissa Chicagossa sijaitsevan Intelligentsia -paahtimon kanssa. Tämä on heidän vuosittain vaihtuvalla papusekoituksella höystetty versio jo muutenkin äärimmäisen herkullisesta imperial stoutista. Kahvin ystävien kertoman…read more

Kuukauden kohokohdat: kesäkuu

Kesäkuu oli vilkas olutkuukausi sisältäen hyviä oluita kotona ja lähibaareissa, mutta myös Vaasassa ja Dublinissa reissujen myötä. Lisäksi Hankala Asiakas täytti kesäkuussa vuoden ja Cool Headin toimesta keitetty mustikkakeitto oli luonnollisesti hieno tapaus, vaikka tuote pääsikin myyntiin virallisesti vasta 1.7. Jouluoluistakin kokeiltiin pari vanhempaa yksilöä. Kesäkuun alussa päästiin vihdoin maistelemaan oluita ulkosalla ja tässä jälleen raporttia…read more

Kööpenhaminassa mustikkaolutta hakemassa

Cantillonin vuodesta 2005 lähtien (vaihtelevin vuosikerroin) julkaistua Blåbær Lambikia on aiemmin saanut mukaan ostettuna hyvin rajoitetusti, vain Kööpenhaminan Ølbutikkenista. 2017 vuosikerta tehtiin kovaan maineeseen nousseelle Himmeriget -baarille ja tänä vuonna tarjolla oli 152 pulloa mukaan ostettavaksi. Näistä kaksi olivat kohutut 3l ja 1,5l pullot ja loput olivat 0,75l ja 0,375l kokoisia. Kaksi innokkainta jonottelijaa olivat saapuneet jo…read more

Hankala Asiakas – vuotta myöhemmin

Aika rientää ja tässä kuussa tuli vuosi täyteen Hankalan Asiakkaan kirjoituksia. Tämä sivusto perustettiin ja pyhitettiin mielenkiintoisista oluista kirjoittamiselle ja erilaisten olutkokemusten päiväkirjaksi. Vuoden aikana on ollut enemmän ja vähemmän aktiivisempia kausia ja tarkoitus onkin kirjoittaa vain oluista ja kokemuksista jotka ovat allekirjoittaneelle merkityksellisiä. Kevään 2016 lopulla, muutaman vuoden olutinstailun jälkeen oli aika ottaa askel tuntemattomaan ja…read more

Muutamalla Tapiolan kesäillassa

Jouluoluet oli tuskin saatu kurkusta alas kun koitti kesäisemmät säät. Sitä sopi juhlistaa muutamalla oluella Tapiolan työmaan taakse laskeutuvan auringon lämmössä. Mukana oli tällä kertaa sieltä sun täältä mukaan tarttuneita oluita joista saatiin aikaan sopiva pieni maistelusetti. Ei muuta kuin asiaan. To Ølin Gose To Hollywoodissa suolaa oli sopivasti ja se peitti kirpeyden juuri tarpeeksi menemättä…read more

Myöhästyneet jouluterveiset

Kesän pitäisi olla täällä mutta kovin oli kylmää ja sateista alkuviikosta, joten oli sopiva hetki kaataa lasiin jouluolutta kaksin verroin. Joulu on kalenterimielessä jo peräpeilissä (pian edessäkin…) ja näiden oluiden kohdalla on monet joulut ehditty jo viettää. Vuoden 2011 Tsjeeses tuoksui erinomaiselta kuten hienosti kypsyneen belgioluen kuuluukin. Vuosien saatossa tiivistynyttä siirappilimppua ja rusinapähkinäsekoitusta. Maku oli…read more

Kuukauden kohokohdat: toukokuu

Toukokuu oli kiireinen olutkuukausi. 150+ uutta kokeiltua olutta mutta vain 2 kirjoitusta koko kuukauden aikana. Yksittäisiä analyysejä ei tehty sillä toukokuu meni vauhdilla Tallinn Craft Beer Weekendin (TCBW) ja muiden tilaisuuksien merkeissä. PIeni läjä oluita käytiin läpi edellisessä kirjoituksessa ja tässä tuttuun tapaan menneen kuun mainitsemisen arvoiset. Tallinnassa käsityöläisoluiden lisäksi vierailtiin Tallinn Crap Beer Weekendin ständillä, jossa FatPhil…read more