IPA-ilta: Monkish vs. Tree House

Helmikuun alussa oli verrattain suuri määrä tuoretta IPA-maailman kermaa joten oli hyvä hetki kokoontua käymään läpi mitä huikeampia oluita. Teemana oli löyhästi itä- ja länsirannikoiden huippujen, Tree Housen ja Monkishin mittely, mutta mukaan mahtui myös muita vähintäänkin hyviä oluita. Kaverit olivat käyneet mm. Monkishilla, Tree Housella ja Trilliumilla äskettäin ja tuoneet mukaansa hyvä valikoiman mm. […]

Vuoden ensimmäinen viikonloppu

Vuosi oli juuri ehtinyt vaihtua ja edellisviikonlopusta oltiin toivuttu, kun oli jälleen aika kokoontua olutvetoisella agendalla Helsingin Harjussa. Mukana oli Jenkkilän tuliaisia eri reissuilta ja muuta sekalaista. Illan avasi Loka Pollyn Chinook Vic Secret India Pale Ale jonka tuoksu oli hieman tunkkainen mutta maku tuuhean humalainen. Lämmetessään humalat tuntuivat kuitenkin hieman vanhoilta tölkin ollessa jo […]

FiftyFifty Eclipse – kahdeksalla tapaa

Kalifornialaisen FiftyFifty Brewingin Eclipse-sarjaa on kokeiltu rinnakkaisvertailussa muutamaan otteeseen ja edellisen kerran viime syksynä. Joulukuussa oli aika tsekata läpi 8 ennen kokeilematonta versiota tästä tynnyrikypsytetystä stoutista. Kyseessä on siis panimon Totality Imperial Stout jota lähtökohtaisesti kypsytetään puolen vuoden ajan (tai vähemmän/enemmän riippuen variantista) jonka jälkeen siitä tulee Eclipse. Näitä julkaistaan kerran vuodessa ja vuosi vuodelta […]

Vuoden viimeinen viikonloppu

Vuoden viimeisenä viikonloppuna oli aika kokoontua hyvällä porukalla purkamaan sen hetkistä varastoa. Mukana oli reissuilta mukaan tarttuneita jenkkioluita, lambicia, länsinaapurin oluita sekä sekalaista tölkkiosastoa. Illan avasi Brekerietin vuoden 2018 osakkeenomistajaolut Habitum (Vild). Sekoitus tynnyrikypsytettyjä vaaleita oluita oli kirpeä, hieman etikkainen ja panimon Vild -sarjan mukaisesti funky. Reilua viikkoa aiemmin avattuun toiseen samanlaiseen pulloon verrattuna tämä […]

Joululämmittelyt

Joulu lähestyi uhkaavalla vauhdilla joten oli sopiva hetki päästä tyhjentämään olutvarastoa hyvässä seurassa. Tutulla porukalla kokoonnuttiin Helsingin keskustassa sijaitsevassa kellaritilassa viettämään torstai-iltaa hyvien oluiden merkeissä. Mukana oli viime aikaisilta reissuilta ja kellareista noukittuja herkkuja. Illan avasi Tree Housen Lights On, joka lähes 2kk iästään huolimatta oli erittäin hyvässä iskussa. Kyseisen panimon oluet ovat yleensä ei […]

Läpileikkauksessa: Sahtipaja yhdeksällä tapaa

Sahtipaja on nimestään huolimatta Ruotsissa vaikuttava oluen, siiderien ja meadien taitaja. Suomessa hänen tuotoksiaan on ollut tarjolla vuosien varrella eri festivaaleilla sekä Pien -olutkaupan hyllyillä. Meadit ovat toki sen verran vahvoja ja rajoitettuja, että niiden ostaminen tapahtuu kotimaan ulkopuolelta ja tällä kertaa niitä olikin kertynyt reipas yhdeksän pullon nippu. Näistä osa oli kokeiltu aiemmin mutta […]

Lokakuun päättävä bottleshare

Hyviä oluita oli jälleen kertynyt sen verran että oli aika kokoontua tutulla porukalla Kallioon ja käydä läpi pienoinen läjä olutta. Mukana oli löyhällä kookosteemalla muutamia raskaamman sarjan oluita sekä muita tyylejä laidasta laitaan. Ei muuta kuin suoraan asiaan. Illan avasi parin viikon ikäinen Monkishin 8,5% dipa Broadcasting Live. Tuuhea tuoksu ja pehmeä maku joka avasi […]

Garrett Oliver ja pari Ghost Bottlea

Lokakuisen viikonlopun perjantaina sopivasti töiden jälkeen oli edessä tilaisuus, johon Sinebrychoff oli kutsunut pienen joukon sekalaista olutseurakuntaa tapaamaan Brooklyn Breweryn Garrett Oliveria ja nauttimaan samalla pientä purtavaa ja juotavaa. The Brewmaster’s Table -kirjan kirjoittanut Oliver on yksi olutmaailman tunnetuimpia profiileja ja allekirjoittaneen mielikuvat kaverista viiden vuoden takaisesta Ghost Bottle -tastingista, olivat hyvät, joten oli ilo tavata […]

Parilla Belgian suurlähetystössä

Belgian suurlähettiläs oli kutsunut sekalaista seurakuntaa maansa suurlähetystöön eräänä lokakuisena torstai-iltana. Mukana oli edustajia viinamonopolista, vähittäiskaupan ketjuista, medioista, diplomaattipiireistä ja muualta. Tarjolla oli oluita Belgiasta ja Suomesta sekä belgijuustoja, erityisesti sellaisia jotka olivat oluen kanssa jossain tekemisissä. Tunnelma oli mukava ja vaikka arvovaltaiset juhlavieraat patsastelivat ympäri kohtalaisen pientä tilaa, tuli uusia tuttavuuksia luotua sujuvasti hyvien […]

Syksyn aloitus Kalliossa

Syksy oli alkanut ja Brysselin reissustakin oli jo aikaa joten oli sopiva hetki kokoontua hyvien oluiden äärelle. Tällä kertaa ohjelmassa oli pari kirsikoilla höystettyä milk stoutia, kaksi vuosikertaa Fundamental Observationia ja Bell’s Black Note Stoutia ja muuta mukavaa. Ei muuta kuin suoraan asiaan. Heti alkuun korkattiin äärimmäisen rajoitettu ja peräänkuulutettu Elements of Composition (Batch 2) – […]

Kuukauden kohokohdat: heinäkuu

Heinäkuun helteessä parhaiten toimivat hapan- ja humalavetoiset oluet vaikka muutama tummempikin testattiin. Tässä tiivistelmä oluista joita ei erikseen Craft Beer Helsinki artikkelissa mainittu. Italialaiselta Baladinilta saatiin kotimaan valikoimiin Wayan joka oli oikein toimiva hieman pippurinen saison – plussaa jälleen kerran panimolle tyylikkäästä pullosta ja juhlavasta vahatusta korkista. Ruotsin Brewskin ja tanskalaisen Alefarmin yhteistyösaison Elsinore oli erinomainen […]

Evil Twin – Même Jésus Plus

Tanskalaisveljeksistä toinen on julkaissut kymmeniä oluita jeesusteemalla, joista tällä kertaa arviossa pariisilaisravintola Brewberryn 5-vuotisjuhlan kunniaksi tehty Même Jésus Plus – 10% vahvuinen imperial stout joka on pantu Espanjassa. Etiketti on panimolle tyypillinen retrokuvioinen. Lasiin kaatuu pikimusta neste joka kuohuu minimaalisesti, tuoksussa on tuhkaa ja hiiliä ja vaahdon väri on punertavan ruskea. Vaikka kyseistä olutta ei ole tynnyrikypsytetty, tulee tuoksusta mieleen […]

3x Põhjala – Must Kuld (Porter, Cherry Edition, Kenyan Coffee Edition)

Eteläisen naapurimaamme ykköspanimon portterin kolme versiota laitettiin testiin rinnakkain. Olisiko kirsikka- tai kahviversio parempi kuin alkuperäinen? Ensimmäisenä testattiin Must Kuldin kehuja kerännyt alkuperäisversio. Maku oli pehmeä, maitokahvinen, paahteinen ja toi mieleen kotitekoisen tuoreen lakritsin. Vaahto oli tyylikkään ruosteisen värinen. Jälkimaku oli kuiva ja terävä. Hieno olut ja tyylinsä edustaja – paljon kahvia jo tässä perusversiossa. […]

Kuukauden kohokohdat: Kesäkuu

Kesäkuun teemasessioiden (kts. erilliset kirjoitukset) lisäksi lasiin kaadettiin monta hyvää vaaleaa, humaloitua ja hapanta olutta mutta myös hieman tummempaa osastoa. IPA/DIPA-osastolla suurin osa oli pulloissa/tölkeissä mutta yksi hyvä bongattiin myös hanasta – Omnipollon Fatamorgana. Omnipollon tuotteet saavat nykyään hyvää jakelua Suomessa ja hyvä näin. Erityisesti voimakkaasti humaloidut ja hedelmäoluet kyseiseltä panimolta toimivat yleensä mainiosti hanaversioina. Bell’sin Two […]

Keskikesän 3 x Imperial Stout (AleSmith, Deschutes, Goose Island)

Juhannuksen toinen (lue ensimmäinen täältä) teemasessio keskittyi imperial stouteihin jossa kolme jenkkijärkälettä kokeiltiin ja arvioitiin viimeistä pisaraa myöten. Ensin vuorossa oli Suomessakin pikavisiitin tehneen AleSmithin massiivisen kahvistoutin erikoisversio Hammerhead Speedway Stout. “Hammerhead” käsitteenä on varmasti kahvin ystäville tuttu ja tähän stoutiin olikin sen mukaisesti lisätty vielä enemmän kahvia (papuja Afrikasta ja Sumatralta) ja tuoretta espressoa. Tämä […]

Lahtikko #1: Huurteisia sivuja

Pari päivää sitten sain tämän mustavalkoisen paperinivaskan käteeni sen toimituksesta vastanneelta herralta ja mietin mikä tämä tälläinen julkaisu on digiaikakaudella? Pitääkö artikkelit lukea kokonaan ja sivuja kääntää itse? Eikö tätä voisi lukea pikseliformaatissa?     Ei vain, kyseessä on printtiformaatin vastaisku kertakäyttöiselle, otsikkotason informaatiotulvalle ja tällä kertaa Lahdesta. Mainiota Bönthöö bönthöö -blogiaan pitävä lahtelainen on tehnyt ensimmäisen […]

Craft Beer Helsinki 2016

Portilla hieman ennen kahta ja sujuvasti käteisjonon kautta sisään alueelle. Ensimmäisen CBH-festarin helteisessä perjantai-iltapäivässä oli suunnitelmissa tsekata erityisesti kahden panimon ständit ja jutella oluesta tuttujen ja edustajien kanssa. Heti kun lasi ja ladattu arvokortti olivat hallussa, suuntasin suoraan tilaisuuden kiinnostavimmalle tiskille De Molenille. Legendaarisen hollantilaispanimon kattauksessa ei juurikaan kevyitä oluita tarjoiltu joten avauksena paahtavassa auringonpaisteessa sai luvan […]

Ostoksilla Tallinnassa

Kesäisen virvokkeiden hakumatkan yhteydessä tuli myös tsekattua käsityöläisoluen tarjonta muutamassa suositussa erikoisliikkeessä. Niin paikalliset kuin kansainvälisetkin erikoisoluet ovat hyvin tarjolla erikoisliikkeissä ja trendi näkyy myös sataman viinatukuissa.     Ensin vuorossa oli SIP jossa fokus on oluissa ja viineissä. Valikoimassa oli paljon paikallista tarjontaa ja kohtalainen määrä ulkomaisia tuotteita, naapurimaiden lisäksi erityisesti Belgiasta. Yhdellä seinällä oli hieman arvokkaampia tuotteita kuten esimerkiksi suurempia tai […]

Keskikesän 3 x Brown Ale (Founders, Rogue, Nynäshamn)

Juhannusviikonloppuna laitoimme testiin monta hyvää tyylikokonaisuutta joista ensimmäiseksi arvioon Brown Alet. Brown Ale ei välttämättä ole allekirjoittaneen ykkössuosikkityylilaji mutta johon on aina välillä hyvä palata tarkastelemaan tarjontaa. Otimme kolme erilaista tyylilajin edustajaa testiin, tällä kertaa yksi Ruotsista ja kaksi USA:sta. Ovatko nämä kyseiset oluet kaikkien määritelmien mukaisesti saman tyylilajin edustajia (esim. Ratebeerissä ollaan American Strong Alen puolella), voidaan jättää eri […]

Singapore

Kävin maaliskuussa Singaporessa parin päivän pikavisiitillä ja ehdin raapaista paikallisen olutskenen tarjontaa. Pieni maa ja kaupunki mutta jossa on yllättävän hyvä tarjonta oluen suhteen. Heti laskeutumisen jälkeen suuntasimme metrolla kaupungin länsilaidalle jossa sijaitsee Brewers’ Craft -niminen myymälä jota pyörittää mukava kaveri nimeltään Meng-Chao. Hän on ymmärtääkseni paikallisen skenen pioneereja ja oli hyvin kartalla varsinkin jenkkipanimoista, […]