Nils Oscar – Winter Edition 2015

Nils Oscar on ruotsalainen panimo jonka perinteisiin kuuluu vuosittaisen jouluoluen julkaiseminen. Ratebeeristä kaivettujen tietojen perusteella on tätä olutta julkaistu nimellä Julöl vuodesta 1999 lähtien. Vuonna 2013 nimeksi vaihtui Winter Edition, joka kuvastaa paremmin oluen sopivuutta koko talven pimeisiin iltoihin eikä vain jouluun. Tyylilajit ovat vaihdelleet 1999-2008 välillä imperial stoutista old aleen, kunnes vuodesta 2009 lähtien on scottish ale ollut pysyvä lokerointi. Kyseessä on yksi Ruotsin parhaista joulu-/talvioluista joka on myös kiivennut Ratebeerin listoillakin varsin korkealle skottilaisaleluokassaan. Tämä on yksi ensimmäisistä oluista joita aloin aktiivisesti keräämään vertikaalia varten ja kellarissa sitä on jo 6-7 vuosikertaa. Tänä talvena julkaistaan jälleen uusi versio joten olikin sopiva tilaisuus ottaa vuoden takainen ja vielä kokeilematon vuosikerta testiin.

Tuoksu on upea ja jo vuoden ikäisenä mukana on reilusti kypsyneen oluen ominaisuuksia: kuivattuja luumuja ja joulun mausteita mukavasti tiivistettynä. Joululimppua, liköörisuklaata ja karamellisuutta. Tämän vuoden jouluolutkausi on toki jo aloitettu mutta nyt vasta tuntuu oikeasti jouluisalta, niin hyvin tämän tuoksu tiivistää joulun aromit. Maitosuklaata, kaakaota ja jopa joulukuusen havuisuutta. Humalaa Atlantin kummaltakin puolelta – El Dorado ja Fuggles toimivat hyvin yhteen ja tuovat miellyttävän katkeron paahteisen ja varsin makean maltaan kaveriksi. Maku on erittäin suklainen ja runko on juuri sopivan tuntuinen. Vasta vuoden ikäisessä pullossa ovat fenolit jo ehtineet kypsyä tuoden vaniljaa ja nahkaa, vaikka toki pehmeää pippurisuutta on edelleen mukana. Oluessa käytetty ruokosokeri tuo makeutta ja suutuntuman rakeisuus tuo mieleen belgian quadrupelit. Hyvin miellyttävä kokonaisuus jonka pariin oli mukava palata parin vuoden tauon jälkeen. Katsotaan joskus myöhemmin sitä vertikaalia…

 

Potretti ja vuosikerta

Potretti ja vuosikerta

About the Author

Hankala Asiakas

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *