Kuukauden kohokohdat: lokakuu

Lokakuussa oli pari reissua Tukholmaan ja niiden yhteydessä luonnollisesti maisteltiin hieman “isomman maailman” meininkiä sekä kotioloissa että ravintolasaralla. Goose Islandin “Prop” oli muutenkin hyvien oluiden täyttämän kuun huipennus mutta oli myös hauska maistella kellarin antimia vanhempien oluiden merkeissä. Olihan siellä olutmessut ja vähän hollantilaisten tap takeoveriakin Stadissa. Pari uutta maatikkiäkin tuli, #85 oli Malta. Tässä kootut selitykset.

Omnipollon jälkiruokahappamuuksista nousi yksi ylitse muiden. Original Raspberry Meringue Ice Cream Pie nosti tiukan happamuuden ja kevyen sokerisuuden pintaan. Piristävästi panimon oluiden makeuden huomioiden. Vadelmakin tuntui aidolta vaikka yleensä näissä on käytetty reippaasti E-aineksia. Marenki hieman sivuroolissa ellei sitten se sokerisuus maussa juuri siitä johtunut. Kuin mehujäätä. Goseissa paras oli Klackabackens Bryggerin Djungelberliner nautittuna NK-tavaratalon mainiossa olutbaarissa. Todella hyvä tasapaino hedelmämehun ja happamuuden ja suolaisuuden kanssa. Kevyet prosentitkin mahdollistaisivat tämän nauttimisen vaikka aamupalaksi. Averyn Raspberry Sour oli myös tiukan hapan ja tyylikäs vadelmasour. Hieno kuivuus tynnyreistä komppasi happamuutta. Eikä ollut mitään turhaa makeutta kokonaisuutta pilaamassa. Bretta, saccha, lacto, pedio, anyone? Aikuisten vadelmamehua. Kotimaan mainion Cool Headin Mango Chili Gose oli miellyttävän kiltti chilihedelmäolut joka tasoitti rinnakkain kokeiltua, tanskalaisen Chili Klausin nimissä tehtyä (Midtfyns Bryghus) Chili Klaus Ghost olutta. Kyseinen olut maistui alkuunsa kevyeltä mutta lopulta tulisuus kasvoi suussa ja oli ehkä enemmän kuriositeettiosastoa kuin varteenotettavaa olutta. Hauska ukko ja nimensä mukainen olut toki. Happamista on vielä mainittava Brekerietin ja De La Sennen yhteistyöwitbier My Oud Swede. Funky ja juustoinen tuoksu ja maku. Mieleen muistuivat vanhat Brekerietit värikkäillä etiketeillä jossain Kööpenhaminan kaduilla muutamia vuosia sitten nautittuna. Todella kaunis väri ja tasapainoinen wit-bretta-sitrus-farmhouse josta tuli mieleen Crooked Staven St. Bretta. Hieno juotavuus ja upea tuote. Ainiin, se Malta. Lord Chambrayn Flinders Rose oli gose kukanlehdillä Maltalta. Kuuleman mukaan yksi saaren parhaista, tai ainoista, panimoista… Auringonkukan lehtien rasvaisuutta, yrttejä ja varsin lyhyt maku kokonaisuudessaan. Auringonkukkaöljyä, voita ja kevään kukkaniittyä. Kevyt mutta kohtuullisen miellyttävä olut maasta joka ei välttämättä ole oluistaan tunnettu.

Humaloitua osastoa hallitsi Cool Head sekä maitokauppakevyellä Hazinessilla joka oli yksi parhaista sarjansa oluista pitkään aikaan. Myös messuilla kokeiltu Triple NEIPA oli todella tiukasti humaloitu ja upean tasapainoinen, vaikkakin hieman makea, yksilö. Panimolla on selvästi homma hanskassa. Raskaammassa sarjassa Barrel Aged Old Ruffian oli tyyliinsä uskollisena kuiva, mutta muuten taidokas jenkkiohraviini. Etelänaapurin Odravein 2015 oli hienosti kypsynyt barleywine. Sysimusta ja tuhti olut joka lämmetessään avautui upeasti nostaen laadukkaat maltaat pintaan. Tämä olisi varmasti vielä kehittynyt kellarissa vuosia lisää. Toffeeta, kuivattuja hedelmiä, manteleita ja taateleita Lähi-Idästä. Hieno olut ilman turhaa konstailua. Nynäshamnin Bötet Barley Wine Jamaican Rum Cask toi ko. sarjaan makeamman mutta upean kompleksin oluen. Hyvä nyt vai vuosien päästä? Se jäänee nähtäväksi. Nils Oscarin vuoden 2011 Celebration Ale oli kypsynyt hienosti viiden vuoden ajan kellarissa ja toi esille kuivattuja hedelmiä ja luumusosetta. Ei välttämättä paras olut ikääntymiseen mutta hieno paluu Ruotsin menneille vuosille joka tapauksessa.

Stouteissa Modern Timesin Mega Black House oli tuhti kahvistout joka kesti hyvin lämpenemistä lasissa ilman että kahvin kitkeryys nousi liialti esiin. Kahvioluista puheenollen oli Hiisin Decade of Decadence yksi ko. panimon parhaimmista. Todella silkkinen suutuntuma ja upea vastapaahdetun kahvin maku. Harmillisesti tätä tuli kokeiltua vain pieni lasillinen. Tätä pitää kokeilla uudestaan. Olutmessuilla tuli myös höristyä Brooklynin tiskillä jossa tuore Black Ops (2017) oli jälleen kerran bourbonähkyinen mutta jollain tavalla miellyttävä olut. Tästä kokeiltiin keväällä vuoden 2012 versio. Tuore ja ikääntynyt versio ovat kovin erilaisia mutta valinta kääntyy kuitenkin tuoreemman puoleen.

Kuukauden olutkokemus oli kuitenkin Goose Islandin vuoden 2011 Big John. Valtava siirappinen stout joka oli kypsynyt erinomaisesti vuosien saatossa. Kuivattuja hedelmiä, taateleita, rusinaa, nahkaa, vanhoja mattoja, öljyväritauluja, antiikkiliikkeen pölyä… Upean dekadentti houkutus joka vietteli kielen mennessään huiman makuspektrin kattavalle kiertoajelulle. Erittäin tyylikäs ja kevyt hiilihappoisuus, kuin San Pellegrinossa tai Dom Perignonissa. Tässä oli yksi vuoden parhaista kokemuksista ja oluista. Tämän kaltaiset hetket ovat niitä mitä allekirjoittanut hakee ja kun sellainen tulee odottamatta vastaan erinomaisessa seurassa, menettävät muistiinpanot, täppäykset ja arviot merkityksensä. Sitä hetkeä hallinnoi läsnäolo ja täydellinen zen. Tässä ollaan oluen merkityksen ytimessä – toimia kokemuksena hyvien ystävien kanssa jaettuna ja joka jättää yhteisen ja pysyvän muiston lämmittämään humalan marinoimaa sydäntä.

 

Kultakäärössä ja kaikkea

Mikä väri!

Suuri olut

Taas jotain vanhaa olutta

Kuvan oluet eivät liity tapaukseen

 

Panimo Olut Tyyli Maa
AleSmith Brewing Company Nibs & Beans Speedway Stout Stout – American Imperial / Double United States
AleSmith Brewing Company Thai Speedway Stout Stout – American Imperial / Double United States
All In Brewing Hustle Stout – Imperial / Double Sweden
Austmann Mannus & Blodøks Stout – Imperial / Double Norway
Avery Brewing Co. Raspberry Sour Sour – Ale United States
Avery Brewing Co. Rumpkin (2016) Pumpkin / Yam Beer – Imperial United States
Ballast Point Brewing Company Calm Before The Storm Cream Ale United States
BFM (Brasserie des Franches-Montagnes) La Cuvée Alex le Rouge (2011) Stout – Russian Imperial Switzerland
Birra Del Borgo 25 dodici Winter Ale Italy
Brasserie de Monaco Blanche Tradition Pale Wheat Ale – American Principality of Monaco
Brekeriet Beer AB My Oud Swede Witbier Sweden
Brekeriet Beer AB Pink Passion Sour – Berliner Weisse Sweden
Brewski Green Hat IPA – New England Sweden
Brewski Rye Stick IPA Rye IPA Sweden
Brooklyn Brewery Brooklyn Black Ops (2017) Stout – Russian Imperial United States
Brooklyn Brewery Kiwi’s Playhouse Sour – Ale United States
Brouwerij Alvinne Cuvée Sofie Duindoornbes – Zilverbes Fruit Beer Belgium
Brouwerij Alvinne Cuvée Sofie Kriek Framboos 2016 Fruit Beer Belgium
Brouwerij De Dolle Brouwers Stille Nacht (2016) Belgian Strong Golden Ale Belgium
Brouwerij Kees American Barley Wine (2017) Barleywine – American Netherlands
Brouwerij Kees Barrel Project: 17.08 Dark Ale Netherlands
Brouwerij Kees Caramel Fudge Stout BA Stout – Imperial / Double Netherlands
Brouwerij Kees Double Shot Stout – American Imperial / Double Netherlands
Brouwerij Kees Mosaic Hop Explosion (2017) IPA – American Netherlands
Brouwerij Kees New England IPA IPA – New England Netherlands
Brouwerij Kees Pink Grapefruit IPA IPA – American Netherlands
Brouwerij Kees Session IPA IPA – Session / India Session Ale Netherlands
Brouwerij Slaghmuylder Drongens Plezierke (1988) Belgian Strong Dark Ale Belgium
Brouwerij ‘t Verzet Doktor Rudi Sour – Ale Belgium
Buxton Brewery Original Popsicle Ice Cream Pils Pilsner – Other England
Buxton Brewery Original Raspberry Meringue Ice Cream Pie Fruit Beer England
Buxton Brewery Sonrisa Pale Ale – English England
Ciderberg Oy Alitalon Viideri Cider Finland
Cigar City Brewing Marshal Zhukov’s Imperial Stout (2017) Stout – Russian Imperial United States
Cloudwater Brew Co. Session IPA Simcoe Citra BBC IPA – Session / India Session Ale England
CoolHead Brew Black Currant Gose Sour – Gose Finland
CoolHead Brew Haziness IPA – Session / India Session Ale Finland
CoolHead Brew Mango Chili Gose Sour – Gose Finland
CoolHead Brew Over the Galaxies IPA – New England Finland
CoolHead Brew Raspberry Gose Sour – Gose Finland
CoolHead Brew Triple NEIPA IPA – Triple Finland
CoolHead Brew Watermelon Gose Sour – Gose Finland
Crooked Stave Artisan Beer Project HopSavant IPA – American United States
Crooked Stave Artisan Beer Project Huguenot Colonial Sour Saison Sour – Ale United States
Crooked Stave Artisan Beer Project Origins (Batch 8) Sour – Ale United States
Donut Island Brewing Farmhouse Effect Saison / Farmhouse Ale Finland
Donut Island Brewing Frisco Disco – Double Dry Hopped IPA – American Finland
DouGall’s Raquera Pilsner – Other Spain
Dugges Bryggeri Boxed Idjit Stout – Imperial / Double Sweden
Dugges Bryggeri Jasmine Dragon Sour – Ale Sweden
Dugges Bryggeri Old Ale (2014) Old Ale Sweden
Evil Twin Brewing Molotov Cocktail Single Simcoe Hop Edition IPA – Triple United States
Evil Twin Brewing Pink Lemonade IPA Fruit Beer United States
Fat Lizard Brewing Co. Jesus Lizard IPA IPA – American Finland
Firestone Walker Brewing Company Bravo (2017) Brown Ale – Imperial / Double United States
Firestone Walker Brewing Company Pivo Pils Pilsner – Other United States
Founders Brewing Co. DKML Malt Liquor United States
Founders Brewing Co. Green Zebra (2017) Sour – Gose United States
Fuller, Smith & Turner Vintage Ale (2017) Old Ale England
Geuzestekerij De Cam Oude Lambiek (2017) Lambic – Traditional Belgium
Geuzestekerij De Cam Wilde Bosbessen Lambic – Fruit Belgium
Goose Island Beer Co. Big John (2011) Stout – American Imperial / Double United States
Goose Island Beer Co. Proprietor’s Bourbon County Brand Stout (2016) Stout – American Imperial / Double United States
Great Divide Brewing Company Barrel Aged Old Ruffian (2017) Barleywine – American United States
Great Divide Brewing Company Oatmeal Yeti Stout – Imperial Oatmeal United States
Guinness Guinness Original Extra Stout (Asia / Australia) Stout – Irish Dry Ireland
Hartwall Polar Monkeys Coordinator Pale Ale – American Finland
Hartwall Polar Monkeys Handyman Lager – IPL (India Pale Lager) Finland
Het Uiltje Miss Hooter IPA – White Netherlands
HIISI Bun Intended Porter – American Finland
HIISI Decade of Decadence Stout – Milk / Sweet Finland
HIISI Ikii Urso BA Stout – Imperial / Double Finland
HIISI Kyyttö Stout – Milk / Sweet Finland
HIISI Peri Lager – IPL (India Pale Lager) Finland
Klackabackens Bryggeri Djungelberliner Sour – Berliner Weisse Sweden
Latitude 42 Brewing Company Lucifer’s Cuvée Stout – Other United States
London Brewing Co Cool Britannia IPA – New England England
Lord Chambray Flinders Rose Sour – Gose Malta
Maku Brewing Maalais-Tamminen Barrel Aged (Château Carsin Blanc Sec) Saison / Farmhouse Ale Finland
Mallaskoski Brewery So Last Saison Saison / Farmhouse Ale Finland
Mallaskuun Panimo Black IPA IPA – Black / Cascadian Dark Ale Finland
Mateo & Bernabé 25 Santiago Belgian Strong Dark Ale Spain
Midtfyns Bryghus Chili Klaus Ghost Spiced / Herbed Beer Denmark
Mikkeller Brewing San Diego Fruit Face w/ Mango, Coconut & Habanero Sour – Berliner Weisse United States
Mikkeller Brewing San Diego Haze Cadet IPA – New England United States
Mikkeller Brewing San Diego M Is For Murker IPA – New England United States
Modern Times Beer Mega Black House Stout – Imperial Oatmeal United States
Mustan Virran Panimo Zombie Olaf Brown Ale – Other Finland
Nerdbrewing Extends Oak Aged Imperial Oatmeal Stout – Carrot Cake Ed. Stout – Imperial Oatmeal Sweden
Nerdbrewing Extends Oak Aged Imperial Oatmeal Stout – Vietnamese Coffee Ed. Stout – Imperial Oatmeal Sweden
Nils Oscar Celebration Ale (2011) Barleywine – English Sweden
Northern Monk Patrons Project 6.03 // IPA // SIMCOE, AMARILLO, CITRA, MOSAIC, COLUMBUS // JON SIMMONS // SLAMDANK IPA – American England
Northern Monk Patrons Project 7.04 // DDH FARMHOUSE PALE // NELSON SAUVIN // ESBEN BOG JENSEN // SAESONER Saison / Farmhouse Ale England
Nynäshamns Ångbryggeri Bötet Barley Wine Jamaican Rum Cask Barleywine – Other Sweden
Omnipollo Brush Stout – Imperial / Double Sweden
Omnipollo Noa Hazelnut Cupcake Stout – Imperial / Double Sweden
Omnipollo Original Blueberry Slab Cake Ice Cream Fruit Beer Sweden
Oskar Blues Brewery Hotbox Coffee Porter Porter – American United States
Pizza Port Brewing Co. Ponto S.I.P.A. IPA – Session / India Session Ale United States
Pizza Port Brewing Co. Sharkbite Red Ale Red Ale – American Amber / Red United States
Põhjala Odravein 2015 Barleywine – American Estonia
Põhjala Pime Öö Islay BA (Cellar Series) Stout – Imperial / Double Estonia
Premium Beers From Spain Er Boquerón Golden Ale Spain
Pühaste Brewery Hõbevalge PX Old Ale Estonia
Saimaan Juomatehdas Brewer’s Special Oktoberfest Maibock / Heller (Helles) Bock Finland
Saimaan Juomatehdas Don Wheato White IPA IPA – White Finland
Side Project Brewing La Ruche Saison / Farmhouse Ale United States
Sinebrychoff Karhu Tumma Lager – Dark Finland
Sori Brewing Dog Sled Fuel (Dates & Chilli) Red Ale – Imperial / Double Estonia
Sori Brewing Shark Jumper IPA – Imperial / Double Estonia
Sori Brewing Yes IPA Gluten-Free Estonia
Stockholm Brewing Co. Emmertime IPA – New England Sweden
Svaneke Bryghus Don’t Worry Pale Ale Non-Alcoholic Denmark
Szent András Sörfőzde Málnás Búza Fruit Beer Hungary
Tamamura Honten Co. Shiga Kogen Sono 10 / No. 10 – Anniversary IPA – IPA – Imperial / Double Japan
The Bruery Mash & Vanilla Barleywine – American United States
The Bruery Mélange #3 (2017) Strong Ale – American United States
Thornbridge Brewery Passionfruit And Blueberry Tart Sour – Ale England
Tommie Sjef Wild Ales Blauw Sour – Ale Netherlands
Toppling Goliath Brewing Co. Tsunami Pale Ale Pale Ale – American United States
Trinity Brewing Co. (Colorado) Seven Day Sour Sour – Ale United States
Two Roads Brewing Company Two Evil: Pachamama Porter Porter – Other United States
UJH Man’s Brewery ODRA iva Heaven Hill BA Barleywine – English Estonia
Vakka-Suomen Panimo Osakeyhtiö Rapuolut Lager – Euro Finland
WarPigs Brewpub Kicked To Sleep Bourbon BA Stout – Russian Imperial Denmark

 

About the Author

Hankala Asiakas

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *