Posts Categorized: Sekalaisia kirjoituksia

Niistä vahvoista oluista…

Nyt kun kotimaassa höyryää keskustelu huimasta 0,8% rajan korotuksesta ja muista hurjista uudistuksista, on hyvä hetki muistella hieman vahvempia oluita. Pari viikkoa sitten maisteltu Het Uiltjen Old Enough To Drink herätteli muistot astetta tujuimmista oluista henkiin. Voiko olut olla hyvää yli 20% vahvuisena? Onko se edes olutta enää? Ovatko vahvat oluet portti tiellä turmioon? 4,7%…read more

Hankala Asiakas x Lahtikko #4

Lahtikko-zine on ehtinyt jo neljänteen numeroonsa (kts. ensimmäinen) ja tällä kertaa mukana on myös Hankala Asiakas. Tarina vie lukijat muutaman vuoden takaiselle panimovierailulle Carlsbergille Kazakstanissa. Bönthöö Bönthöö -blogista löydät tarkemmat tiedot mistä tämä mainio julkaisu otetaan haltuun – mukana perinteiseen tapaan tarinoita ja jorinoita oluesta ja muista aiheista (ja niiden ympäriltä). Check it out! Tässä…read more

Kööpenhaminassa mustikkaolutta hakemassa

Cantillonin vuodesta 2005 lähtien (vaihtelevin vuosikerroin) julkaistua Blåbær Lambikia on aiemmin saanut mukaan ostettuna hyvin rajoitetusti, vain Kööpenhaminan Ølbutikkenista. 2017 vuosikerta tehtiin kovaan maineeseen nousseelle Himmeriget -baarille ja tänä vuonna tarjolla oli 152 pulloa mukaan ostettavaksi. Näistä kaksi olivat kohutut 3l ja 1,5l pullot ja loput olivat 0,75l ja 0,375l kokoisia. Kaksi innokkainta jonottelijaa olivat saapuneet jo…read more

Hankala Asiakas – vuotta myöhemmin

Aika rientää ja tässä kuussa tuli vuosi täyteen Hankalan Asiakkaan kirjoituksia. Tämä sivusto perustettiin ja pyhitettiin mielenkiintoisista oluista kirjoittamiselle ja erilaisten olutkokemusten päiväkirjaksi. Vuoden aikana on ollut enemmän ja vähemmän aktiivisempia kausia ja tarkoitus onkin kirjoittaa vain oluista ja kokemuksista jotka ovat allekirjoittaneelle merkityksellisiä. Kevään 2016 lopulla, muutaman vuoden olutinstailun jälkeen oli aika ottaa askel tuntemattomaan ja…read more

Ilta Cool Head Brew:n seurassa

Vuosi sitten markkinoille ilmestyi uusi tekijä – yhden brasilialaisen ja kahden suomalaisen yhteistoimin alkoi Tuusulasta virtaamaan afroteemalla varustettuja tölkkejä. Tässä vaiheessa vuotta myöhemmin oli sopiva hetki kutsua panimo kertomaan tarinastaan ja käymään läpi tämän hetkisiä oluitaan. Panimon edustaja Pietari tarjoili kuuden oluen kattauksen ja vastaili innokkaan janoisen osallistujajoukon kysymyksiin illan mittaan. Panimon taustalla on brassifiiliksiä,…read more

Visiitti Donut Islandille

Stadin hanoista on jo muutaman vuoden ajan kaadettu Punavuoren ytimessä valmistettuja luovia keitoksia. Eräänä helmikuisena iltana, panimon perustajahefe Mika Oksanen otti vastaan joukon janoisia oluen ystäviä ja ohjelmassa oli vierailu panimotiloissa sekä panimon tuotteiden maistelu Tommyknockerissa mestarin johdolla. Syvällä katujen alla sykkii Donutin sydän ja panimon nimiin tehtävät oluet keitellään kaikessa rauhassa katujen vilinältä. Panimolla valmistetaan…read more

Oma olutkellari – mistä aloitan?

Vanhaa olutta – miksi ihmeessä? Oluen kellarointia on harrastettu vuosisatojen ajan riippuen maasta, panimosta ja oluttyylistä. Osa oluttyyleistä on perinteisesti vaatinut lyhyen ajan varastoinnin ennen myyntiä ja toisissa täysi potentiaali valjastetaan vasta monen vuoden omatoimisen odottelun kautta. Hankalan Asiakkaan sydäntä lämmittää vanhojen olutpullojen hypistely, aiheeseen sukeltaminen ja tietysti ne hetket kun pääsee korkkaamaan tuotteen menneiltä vuosilta. Muutaman…read more

Sori Taproom – Ensivaikutelmat

Suurten odotusten ja pienoisen janonkin säestämä toteutui pikavisiitti Helsingin uusimpien hanojen ääreen. Tällä kertaa vain oluiden takia mutta ruokapuoleenkin tulee varmasti tutustuttua myöhemmin. Muutama sana tuli vaihdettua Pyry Hurulan kanssa ja oli hanoissa muutama uusi olutkin allekirjoittaneelle. Taproomin konseptin taustalla ovat oluen ystävät joilla on selvä visio kansainvälisen tason oluthuoneesta. Lasikokoja on useampia, tarjoillaan flighteja,…read more

RateBeer Best

Ratebeer Best tuo olutmaailmalle vuosittaiset listaukset joista on hyvä tsekata tämän hetken kuumimmat oluet, panimot, ravintolat, uudet tulokkaat jne. Tällä viikolla julkaistuissa 2016 vuoden listauksissa pyörivät monet samat oluet ja panimot kuin aiempinakin vuosina, mutta mukaan on mahtunut toki uudempiakin tulokkaita. Erityisen ilahduttavaa on nähdä Eurooppalaisten uudempien tekijöiden nousua näillä listoilla. Parhaiden oluiden -listalla on osittain vanhoja…read more

Makupareja etsimässä – olutta ja viskiä

Oluet ja viskit ovat mainioita juomia sellaisinaan, mutta kuinka niiden yhdistäminen onnistuu? Baaritiskillä tai kotivarastolla asioidessaan on helppo valita kummastakin omat suosikit, mutta täydellisen makujen harmonian synty ei ole taattua. Tätä yhtälöä ratkomaan kutsuimme Jussi Lankisen (mies mm. Helsinki-Vantaalla vaikuttavan 60 Degrees takana) Tommyknockeriin eräänä joulukuisena iltana. Jussi loihti neljän viskin ja neljän oluen makuparit jotka testasimme…read more