Posts Categorized: Olutarviot

Kuukauden kohokohdat: lokakuu

Lokakuussa oli pari reissua Tukholmaan ja niiden yhteydessä luonnollisesti maisteltiin hieman “isomman maailman” meininkiä sekä kotioloissa että ravintolasaralla. Goose Islandin “Prop” oli muutenkin hyvien oluiden täyttämän kuun huipennus mutta oli myös hauska maistella kellarin antimia vanhempien oluiden merkeissä. Olihan siellä olutmessut ja vähän hollantilaisten tap takeoveriakin Stadissa. Pari uutta maatikkiäkin tuli, #85 oli Malta. Tässä…read more

Lisää mustikoita!

Mustikkaoluista onkin täällä aikaisemmin kirjoiteltu mutta tällä kertaa vuorossa oli belgialaisen lambicsekoittajan De Camin ja nuoremman tulokkaan, hollantilaisen, Tommie Sjefin mustikkaoluet. Vuonna 1997 perustettu De Cam oli ensimmäinen uusi lambicsekoittaja lähes neljäänkymmeneen vuoteen. Taustalla häärivät mm. alan legendat 3 Fonteinenin Armand Debelder ja Frank Boon. Panimossa työskennellyt Karel Goddeau nousi muutaman vuoden jälkeen vetovastuuseen pyörittäen…read more

Makuja menneiltä vuosilta

Jos IPA:lle pari-kolme kuukautta on liikaa, voivat toiset tyylit hyötyä vuosienkin kellaroinnista. Korkea alkoholiprosentti, laadukkaat raaka-aineet, happamuus, paahteisuus, savustetut maltaat, tuotantotapa, humalan alfa- ja betahappojen suhde, kypsytysolosuhteet, oksidaatio… Monta asiaa vaikuttaa oluen kellarointipotentiaaliin. Tällä kertaa kaivettiin esiin muutama tapaus, eri ikäisiä oluita eri tyylisiä ja eri panimoilta. Mitähän siitä seuraisi? Aloitettiin vanhimmasta päästä ja vuorossa…read more

Proprietor’s Bourbon County Brand Stout (2016)

Chicagolaisen Goose Islandin Bourbon County -sarjasta on tällä sivustolla aiemmin kirjoitettu mm. Coffee ja Rare -versioista. Tällä kertaa kokeiltavana oli viime vuoden Proprietor’s Bourbon County Stout, joka on sarjassaan neljäs erikoisversio tynnyrikypsytettyjen imperial stoutien the-one-and-only Bourbon County Brand Stoutista. Vuosittain Black Fridayn aikaan julkaistava olut ja sen eri versiot saavat oluen ystävien joukossa laajalti huomiota,…read more

Kuukauden kohokohdat: syyskuu

Taas yksi kuukausi takana mutta jossa oluen merkeissä hieman vähemmän merkittäviä tapahtumia, pl. tietysti Zwanze (kts. viime vuoden raportti) ja Ota Olut, jotka olivat kummatkin hauskoja tilaisuuksia. Lisäksi kuukauteen mahtui myös kaverin 4000. oluen kunniaksi vietetty ilta. Ota Olut oli laajentunut viime vuodesta ja piha-alue oli suurempi kuin aiemmin. Varsinkin Pien -tiskillä ja viereisessä Hiisi/Donut…read more

Parit oluet 4k:n kunniaksi

Loppukesästä arvioitiin että Ratebeerin käyttäjänä kunnostautuneen kaverin 4000. arvio olisi julki näihin aikoihin joten sitä olisi syytä juhlistaa. Raja meni rikki toki hieman aikaisemmin mutta lauantaina tyhjennettiin hieman kellareita sen kunniaksi. Tässä illan kulku maltaisen kronologian muodossa. Hyvä kun ehdittiin kämpille saapumaan kun talon isäntä oli jo ehtinyt korkkaamaan Boonin oluen Oude Geuze Boon à…read more

Kuukauden kohokohdat: elokuu

Elokuu oli hieman kevyempi kuin kesän kuukaudet tähän mennessä. Huippuoluita oli hieman vähemmän ja oluita ylipäätänsäkin vähemmän. De Struiselta kokeiltiin iso läjä oluita joita kohtaan oli suuret odotukset, mutta harmillisesti yksikään ei ihan onnistunut vakuuttamaan vaikka useat niistä maistuvat ihan hyvin. Tässä perinteiset pölinät muutamasta mainitsemisen arvoisesta. Cool Headia ja kumppaneita on kiittäminen jälleen kerran…read more

Kuukauden kohokohdat: heinäkuu

Heinäkuu huipentui heti alkukuusta Kööpenhaminan reissun osalta joka oli olutmielessä erinomainen. Loppukuu maisteltiin oluita siellä sun täällä, mm. muutama mainio bottleshare Tukholmassa ja pari pikavisiittiä SOPP -tapahtumaan Helsingissä mahtui mukaan. Oli myös hienoa olla osa uusinta Lahtikko -zineä. Kannattaa kyseinen julkaisu tsekata jos ei vielä ole ns. hallussa. Tässä tiivistettynä kuukauden mainitsemisen arvoiset olutjorinat. Tukholmassa…read more

Brewski saapui Suomeen

Brewski on jälleen yksi hyvä esimerkki ruotsalaisesta panimosta joka on lähtenyt valloittamaan maailmaa laadukkaiden oluiden ja aktiivisen verkostoitumisen kautta. Yhteistyölistaan kuuluu panimoita kuten esim. B. Nektar, Angry Chair, Cycle, Pipeworks, Siren, Cigar City, Evil Twin ja paikalliset toimijat kuten Brekeriet, Dugges ja All In Brewing. Ei hullummin panimolta joka on perustettu vasta 2013. Nyt kesällä…read more

Suklaata The Brueryltä

The Bruery tekee SUURIA oluita suurissa pulloissa. Kalifornialaispanimo julkaisee vuosittain useita uusia oluita sekä suurelle yleisölle että omille yhteisöilleen. Panimon viikonpäivästoutit (Grey Monday, Black Tuesday, Mocha Wednesday jne.) ovat erityisen suosittuja mutta muutkin stoutit ja barley/wheat winet ovat yleensä suuria sekä prosenteiltaan että makumaailmojensa suhteen. Tällä kertaa rinnakkain kokeiltiin pari jättiläistä joita yhdisti suklaiset nimet. White…read more